Ausgewogene und gesunde Ernährung, die auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt ist.
Ausgewogene Ernährung
Ernährungsmedizinische Beratung
Berücksichtigung verschiedener Ernährungsweisen
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist wichtig für Ihr Wohlbefinden. Wir legen Wert auf Frische und guten Geschmack. Sorgfältig ausgewählte Speisen und eine große Auswahl sorgen für Genuss und Abwechslung bei Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
Sie können täglich zwischen vier Menüs wählen. Ein veganes Gericht, ein vegetarisches Gericht sowie ein Fisch- und ein Fleischgericht.
Uns ist es wichtig, Ihr Bewusstsein für gesunde Ernährung zu stärken.
Auf unserem Speiseplan gibt es ein Menü, das als "Die bessere Wahl" in grün gekennzeichnet ist. Das Menü entspricht Ihrer gewählten Kalorienstufe (1200 oder 1500 Kalorien pro Tag) und beinhaltet die optimale Zusammenstellung. Auf die Woche ist es angelehnt an die Empflehungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung: dreimal Fleisch, zweimal Fisch und zweimal vegetarisch. Die anderen Menüs stehen Ihnen natürlich auch zur Verfügung. Bitte beachten Sie hier jedoch die Kalorienmengen.
Kurz und knapp
"Die bessere Wahl", im Speiseplan grün markiert, ist ein kalorienreduziertes, ausgewogenes und vollwertiges Menü mit wahlweise 1200 oder 1500 Kalorien pro Tag - wenn man sich mengenmäßig morgens und abends an den Mustertellern orientiert.
Die bessere Wahl wird im folgenden Speiseplan-Beispiel fett/kursiv hervorgehoben.
| Suppe | Kräuterrahmsuppe, Hühnerbrühe mit Backerbsen | 88 kcal |
| Hauptkomponenten | Gestampfte Süßkartoffel mit Chilibohnen | 365 kcal |
| Kartoffelpuffer mit Apfelmus | 367 kcal | |
| Seelachsfilet provenzalische Art - Seelachsfilet in Eihülle | 267 kcal | |
| Putensteak mit Oliven und Schafskäse überbacken | 350 kcal | |
| Stärkebeilagen | Provenzalisches Kartoffelpüree | 130/65 kcal |
| Reis | 111/56 kcal | |
| Nudeln | 189/95 kcal | |
| Gemüse/Salat | Salat vom Buffet, Himbeer-Dressing, Meerrettich-Dressing | 80 kcal |
| Ratatouille | 55 kcal | |
| Dessert | Eis | 80 kcal |
| Obst | 100 kcal | |
| Gesamt: 531 kcal |
Selbstverständlich bieten wir auch spezielle Diät- und Sonderkostformen an. Setzen Sie sich bitte schon im Vorfeld mit uns in Verbindung. Ihre Wünsche berücksichtigen wir gerne.
Für Fragen rund um die Ernährung steht Ihnen unsere Diätlehrküche jeden Donnerstagvormittag zur Verfügung.
